CHOCALHADA Á MODA DO MESTRE ALEMÃO

Assunto: CHOCALHADA Á MODA DO MESTRE ALEMÃO Sab Fev 23, 2008 8:17 pm

INGREDIENTES:

1-CHOCO PRÁI 1KG
2-CEBOLAS
2 OU3 DENTES DE ALHO
COENTROS 1 MOLHINHO
AZEITE E VINAGRE QB
SAL REFINADO

Modo de preparação:

Então é assim primeiro temos de ter capacidade de apanhar um choco desse tamanho; (ou compra-lo)
depois de limpo e lavado, pomo-lo na grelha com o devido braseiro no ponto para assar e não queimar, e não se colar á grelha
(MUITO IMPORTANTE:não pôr sal antes de assar porque faz encolher o choco);
então quanto já estever douradinho tiramo-lo e partimos o mesmo em pedaços pequenos .e ai sim adicionamos o sal refinado(fino);
picamos as cebolas os alhos e os belos dos coentros que de seguida vamos juntar ao choco já partidinho;
para concluir só falta o belo do azeite e o vinagre qb; e ai envolvemos isso tudo provamos pra ver se á necessidade de juntar um pouco mais de algum ingrediente para ficar com aquele sabor especial ... pronto básicamente é isto o resto deixo á imaginação de cada um Idea

Assunto: Re: CHOCALHADA Á MODA DO MESTRE ALEMÃO Sab Fev 23, 2008 9:31 pm

Ta com bom aspecto Razz

pena nao ter provado Mad

Assunto: e eu nem provei Qua Mar 12, 2008 12:36 am

para a prosima tambem quero gosto muito de chocos